本格吟醸酒を天然ハーブで色付けした、美しい青色のお酒 “清藍 せいらん”
天然由来の青色が美しい “清藍 せいらん”。
本格吟醸酒に、バタフライピー （蝶豆） という青い天然ハーブを加えてつくりました。
長い日本酒の歴史の中でも大変珍しい、新感覚のお酒。
１００％天然由来の青色です。人工的な着色料の青色とは違った、少し紫がかった透明感のある藍色です。
なんともいえない美しさに魅了され、晩酌タイムに癒しをもたらします。
蔵元仕込み本格吟醸酒の味わい
“清藍 せいらん” は、 深い情熱をもってこだわりの地酒を醸造する、滋賀県長浜市の佐藤酒造様にて、丁寧に仕込んで頂いております。
滋賀長浜産山田錦使用 、精米歩合６０％の芳醇でフルーティな吟醸酒を使用。
バタフライピー（蝶豆）は無味無臭なので、味わいは本格的な日本酒そのものです。
日本酒好きの方にもご納得いただける味でございます。
芸術的にうつりかわる、色の変化もお楽しみください
この不思議な青いお酒 “清藍 せいらん” は、レモンなどの柑橘系エキスを加えると、色が薄紫色に変化します。
清藍はしっかりとした日本の味わいですが、ほんの少し柑橘系のジュースを加えるだけで、その味わいは全く別の、爽やかでとても飲みやすいお酒に変わります。
日本酒が苦手な方、女性や外国の方にも大変飲みやすい味わいになります。
清藍日本酒カクテル “ブルー・サムライロック BLUE SAMURAI ROCK”
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“清藍 せいらん” は、日本酒にレモンやライムジュースを加えてつくる、「サムライロック」というカクテルのベース酒にぴったりです。
青いお酒 “清藍 せいらん” のさまざまな楽しみ方
“清藍 せいらん” は冷でお飲みいただくのが美味しいです。また、サムライロックをはじめとする、日本酒カクテルをつくるのもおすすめです。
グラスに氷を入れて、清藍とレモンorライムジュースを8:1～10:1の割合であわせます。
サムライカクテルの原料にお好みの分量でミントと炭酸 水を加えます。
清藍と水出しで濃い目に入れた緑茶を1:1くらいの割合であわせます。
バタフライピー（蝶豆）とは？
古くから健康効果のあるハーブとして親しまれており、インド伝統医療アーユルベーダにおいても利用されてきました。
バタフライピーはマメ科の植物で、花はきれいな青色をしています。その青色の色素はポリフェノールの一種「アントシアニン」。バタフライピーにはブルーベリーの約４倍ものアントシアニンが含まれています。
アンチエイジング、アイケア効果など、美容健康の分野で注目されている植物です。
最近では色が変わるマジカルハーブティーとして注目を集めています。
当商品はラオスの提携農園にて無農薬・無化学肥料で育てられた安全なバタフライピーを使用しております。
商品情報
- 商品名：清藍（せいらん）
- 品名：リキュール ※酒税法の関係で品名は「リキュール」になっております。
- 原材料：清酒（国内製造・吟醸酒）、バタフライピー
- アルコール度数：14度以上15度未満
- 精米歩合：６０％（滋賀長浜産山田錦使用）
- 内容量：500ｍｌ
- 醸造元：佐藤酒造株式会社（ 滋賀県長浜市榎木町979番 ）
- JANコード：4589598615019
- ITFコード：14589598615016
- ケースサイズ：37*28.5*33cm
- ケース入り数：500ml * 15 bottles
銀箔押し付きで高級感があります。
【ご留意ください】
天然由来の青色であるため、製品ごとに色の差があったり、時間経過による退色が見られることがございます。 小箱から出した状態で、光に長時間さらされると、青色が薄くなってしまいます。保存の際は必ず小箱に入れて、冷暗所で保管いただけますようお願い申し上げます。
販売の際も小箱に入れたままでの展示をお願いいたします。販売店様、飲食店様には遮光袋に入った展示用サンプルをご提供させて頂きますので弊社までご連絡ください。
また、赤みを帯びた光の下では製品の青色が紫色っぽく見えることがございます。予めご了承ください。
ぜひ一度お試し頂けましたら幸いです
新規のお取扱い希望の企業様、店舗様、飲食店様のご連絡はこちらまで。
